Todo sobre la leche y los lácteos

Los lácteos son horrrriiibbllless.  Crean mocos.  Somos la única especie que toma leche de otras especies.  La leche y sus derivados no son buenos…

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¿Es la verdad?

 

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En este guía práctica lo exploraremos juntos.  Aquí tienes todos mis recursos sobre los lácteos, organizados y en orden (mi guía para la leche que puedes encontrar en el blog en pdfs nuevos + recetas nuevas).

 

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Tú y yo entramos en reciprocidad. Paga lo que puedes pagar.  

Pido un mínimo de $9 dólares.

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Para poder juzgar la leche, primero hay que entenderla.

Resolveremos las siguientes preguntas:

  • ¿Cómo elegir y usar leche cruda de forma segura?
  • ¿Qué diferencia hay entre la leche A1 y A2?
  • ¿Por qué el queso tradicional no es vegetariano?
  • ¿Qué es el clabber y cómo se prepara?
  • ¿Cómo hacer kéfir de leche y mantener vivos los búlgaros?
  • ¿Qué hace que un kéfir sea realmente ideal?
  • ¿Cómo preparar yogur casero y en qué se diferencia del kéfir?
  • ¿Qué define un queso de verdad y cómo hacerlo en casa?
  • ¿Cómo cuidar los fermentos y entender sus beneficios? 
  • ¿Qué papel juegan los lácteos vivos en nuestra salud y digestión?

Descubre cómo transformar la leche en kéfir, yogur, queso y otras delicias vivas. Teoría, práctica, entrevistas y recetas para reconectar con la leche

También estoy trabajando en un nuevo ensayo y pdf sobre mis puntos ​de vista actualizados sobre la leche que estará disponible dentro de guía práctica muy pronto.

Recetas con Kéfir

  • Kéfir con tulsi o lavanda

  • Kéfir con Ashwagandha, canela y miel

  • Kéfir con cacao, rosas o dong quai

  • Kéfir con bayas o coco

  • Aderezo con kéfir y queso azul

  • Aderezo “ranch” con kéfir

  • Galletas sin hornear con kéfir y coco

  • Galletas snickerdoodles con kéfir

  • Hablemos de la miel

IMPORTANTE:  Recibes acceso a este producto​ durante un año entero a partir de la fecha de tu compra.  Los PDFs los puedes guardar en la computadora y/o imprimir para tenerlos siempre.  Tu acceso a los videos caduca un año después de tu compra, así que tienes un montón de tiempo para aprovechar al máximo todo este conocimiento para ir aplicándolo a tu vida. 

¿Tienes más dudas?

Escríbeme un correo y te ayudo con mucho gusto.

info@yosoypachamamista.com

Muchas gracias por formar parte de este sueño y tejer juntos. 

Es un privilegio caminar este camino contigo. 

Que viva mi vida, tu vida y LA VIDA. :)

Love, Katita