Ebook - Caldo de Huesos: la guía simple y completa

Con este libro y sus videos, vas a tener las bases para convertirte en experta del caldo de huesos en TU cocina.

¡Aprende a nutrir y apapachar tu intestino!

Qué recibes con esta compra: 

• LIBRO en formato digital de 95 PÁGINAS: ¡listo para descargar e imprimirlo! 

  • Son 95 páginas que te enseñan sobre el sistema digestivo: cómo nutrirlo, sanarlo y cuidarlo con el caldo de huesos, un verdadero superalimento milenario.

  • Es un libro digital y está hecho para que lo puedas imprimir desde donde estés y así lo tengas en tu cocina siempre. 

• VIDEO DE 3 HORAS: Katita leyendo el libro en voz alta, agregando otros comentarios y perspectivas para complementar la información que recibes en el libro. ¡Es una opción perfecta para la gente que le gusta escuchar podcasts cuando está manejando o viajando! 

• VIDEO RECETA: cómo hacer caldo con patas de gallina; aprende paso a paso a preparar un caldo gelatinoso que se puede tomar y que también sirve como base para un sinfín de platos en la cocina

• VIDEO WEBINAR (de casi TRES horas) sobre la salud DIGESTIVA: aprende sanarte con el caldo de huesos además de hacer cataplasmas con aceite de ricino y masajes abdominales para la salud digestiva

Te comparto el índice del libro (teoría y recetas): 

ÍNDICE DEL LIBRO 

1. Introducción

• ¿Por que escribí este libro? 
• ¿Qué es el caldo de huesos?

2. Conociendo el sistema digestivo

• Cómo funciona el sistema digestivo
• Viajando desde el norte hacia el sur 
• ¿Qué es el síndrome del intestino permeable?

3. Beneficios para la salud 

• Contenido proteinico del caldo
• La dieta introductoria de la dieta GAPS 
• Otros beneficios para la salud 

4. Preguntas sobre el caldo 

• ¿Cómo y cuándo tomar la taza diaria de caldo de huesos? 
• ¿Cuánto caldo de huesos tomar cada día?
• ¿Está bien consumir polvos de gelatina y/o de colágeno en vez de hacer y tomar el caldo?
• ¿Por cuánto tiempo hay que cocinar el caldo?
• ¿Cómo y por cuánto tiempo se guarda el caldo?
• ¿Qué hacer con los huesos después de la cocción del caldo?
• ¿Qué hacer si no tengo acceso a huesos de animales de pastoreo?
• ¿Cómo hacer el caldo en una olla express de presión? 

5. Un resumen sobre cómo hacer el caldo de huesos 

• El caldo como reciclaje en la cocina 

6. Recetas básicas 

• Caldo de huesos de pollo
• Caldo de huesos de res
• Caldo de huesos de pescado
• Caldo de patas de chancho 
• Caldo de setas
• Caldo de verduras con kombu

7. Cómo usar el caldo de huesos

• Smoothies (batidos) para el desayuno
• Sopas y guisados (HAY 5 RECETAS DISTINTAS).
• Cómo cocinar el arroz y otros cereales en caldo 

8. Pensamientos finales 

IMPORTANTE:  Recibes acceso a este producto durante un año entero a partir de la fecha de tu compra.  Los PDFs los puedes guardar en la computadora y/o imprimir para tenerlos siempre.  Tu acceso a los videos caduca un año después de tu compra, así que tienes un montón de tiempo para aprovechar al máximo todo este conocimiento para ir aplicándolo a tu vida.