Caldo de Huesos:
la guía simple y completa
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Con este libro digital aprenderás a preparar 3-4 litros de caldo de huesos natural, sin químicos ni conservadores, por menos de $2 USD.
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¿Has tenido alguno de estos problemas?
Siempre mi siento hinchada en la panza. También tengo indigestión. Siento que la comida no baja.
Aunque es tan común, para nada es normal sentirte hinchada o hinchado siempre. Ni es normal si te sientes así después de comer. Entonces, ahora estás en el lugar correcto. El caldo de huesos te podrá ayudar mucho.
Mis articulaciones me duelen; mi cuerpo no es como era antes.
Tampoco es normal (aunque es común) que el cuerpo se deteriora tanto con la edad. El cuerpo tiene la capacidad de ser mucho más vibrante y resiliente que la medicina occidental lo pinta. El caldo nutre la articulaciones para que estés bien fuerte hasta con una edad más avanzada.
No tengo mucha energía en mi día a día y muchas veces también tengo neblina mental.
Sigo repitiendo lo mismo; el "normal" actual no es normal. Estás diseñado para tener una energía vibrante durante todo el día. Hay muchos factores que te pueden ayudar a optimizar tu energía, apoyar al sistema digestivo con caldo de huesos es uno de ellos.
TENDRÁS LAS BASES PARA CONVERTIRTE UNA EXPERTA EN HACER CALDO DE HUESOS EN TU COCINA
En este libro y videos hay información muy completa para que descubras y aprendas todo lo que necesitas saber para hacer un caldo rico y nutritivo para ti y tu familia.
Este libro es un libro digital y está hecho para que lo puedas imprimir desde donde estés y así lo tengas en tu cocina siempre.
Son 95 páginas que te enseñan sobre el sistema digestivo: cómo nutrirlo, sanarlo y cuidarlo con el caldo de huesos, un verdadero superalimento milenario.
Este libro digital es una GUÍA COMPLETA sobre el famoso caldo de huesos: un verdadero superalimento para la salud intestinal.
Caldo de Huesos: la guía simple y completa
Este libro es para ti si...
✔️ Quieres aprender sobre cómo funciona tu sistema digestivo.
✔️ Quieres optimizar tu digestión para sentirte bien en la panza... sin gas, inflamación, hinchazón, dolores, etc.
✔️ Quieres aprender sobre qué es el caldo de huesos y cómo se prepara tanto como alimento como medicina sobre todo para la salud intestinal.
✔️ Quieres aprender cómo hacer un caldo denso y gelatinoso.
✔️ Quieres profundizarte más en el tema de la alimentación ancestral.
LO QUIERO
¿CUÁL ES LA INFORMACIÓN QUE CUBRIMOS EN ESTE LIBRO SOBRE EL CALDO?
Estos son los temas que están cubiertos en el libro:
PRIMERA PARTE: Introducción
· Nos conocemos.
· ¿Por qué escribí este libro?
· ¿Qué es el caldo de huesos?
SEGUNDA PARTE: Conociendo el sistema digestivo
· Cómo funciona el sistema digestivo.
· Viajando desde el norte hacia el sur
· ¿Qué es el síndrome del intestino permeable?
TERCERA PARTE: Beneficios para la salud
· Contenido proteínico del caldo
· La dieta introductoria de la dieta GAPS
· Otros beneficios para la salud
CUARTA PARTE: Preguntas sobre el caldo
· ¿Cómo y cuándo tomar la taza diaria de caldo de huesos?
· ¿Cuánto caldo de huesos tomar cada día?
· ¿Está bien consumir polvos de gelatina y/o de colágeno en vez de hacer y tomar el caldo?
· ¿Por cuánto tiempo hay que cocinar el caldo?
· ¿Cómo y por cuánto tiempo se guarda el caldo?
· ¿Qué hacer con los huesos después de la cocción del caldo?
· ¿Qué hacer si no tengo acceso a huesos de animales de pastoreo?
· ¿Cómo hacer el caldo en una olla express de presión?
QUINTA PARTE: Un resumen sobre cómo hacer el caldo de huesos
· El caldo como reciclaje en la cocina.
· Consejos sobre cómo hacer el caldo.
SEXTA PARTE: Recetas básicas
· Caldo de huesos de pollo
· Caldo de huesos de res
· Caldo de huesos de pescado
· Caldo de patas de chancho
· Caldo de setas
· Caldo de verduras con kombu
SÉPTIMA PARTE:Cómo usar el caldo de huesos
· Smoothies (batidos) para el desayuno
· Sopas y guisados (HAY 5 RECETAS DISTINTAS)
· Cómo cocinar el arroz y otros cereales en caldo
OCTAVA PARTE: Pensamientos finales
¡TODAVÍA HAY MÁS!
TAMBIÉN PUEDES ELEGIR LA OPCIÓN DE RECIBIR ESTOS VIDEOS BONUS CON LA COMPRA DEL EBOOK!
BONUS 1
VIDEO RECETA
En este video te enseño a preparar un caldo con PATAS DE POLLO. Es un video MUY útil que complementa muy bien toda la información valiosa dentro del libro.
¡Es fácil hacer un caldo muy gelatinoso y nutritivo para la pared intestinal!
BONUS 2
WEBINAR DE SALUD DIGESTIVA
En este webinar de casi 3 horas, hablamos sobre la salud digestiva. No solo haremos caldo juntos sino también les estaré compartiendo sobre dos prácticas muy importantes para su salud digestiva: el masaje abdominal y las cataplasmas con aceite de ricino.
Es un webinar en VIVO grabado en julio de 2022.
Espera...¡También tienes el libro en video!
Yo entiendo que es fácil comprar un libro digital y que se quede en la compu sin leerlo. No quiero que esto te pase a ti. Por eso puedes IMPRIMIR mi ebook digital para tu uso personal en tu casa. Y también tienes la opción de elegir la versión que viene con un VIDEO.
En este video, yo te leo el libro en voz alta y voy agregando comentarios y pensamientos relevantes. El video de casi tres horas es un super motivador para consumir el contenido ofrecido en el libro y sobre todo APLICARLO en tu cocina.
Quiero mejorar mi salud digestiva y tener más energía para la Vida.
Tu salud y vida ahora...
- Tienes niveles de energía más bajos, no tan sostenibles y constantes.
- Después de comer es normal sentirte hinchada, quizás hasta por varios días después de comer cierto alimento.
- Anhelas aprender más sobre la alimentación tradicional pero aún no sabemos por dónde empezar.
Tu salud y vida después de leer este libro...
- Sientes una profunda motivación de nutrir tu cuerpo y tu familia, regresando a tus raíces en la cocina.
- Tienes una idea muy clara sobre cómo funciona el sistema digestivo.
- Entiendes el porqué detrás del caldo de huesos y cuáles son sus muchos beneficios para la salud.
- Ya tienes la confianza para preparar una diversidad de caldo de huesos en tu cocina cada semana.
¿Quién es tu maestra?
Soy Katita Williamson y soy la creadora de este proyecto y rezo. Empecé mi blog en español para compartir sobre el impactante trabajo del Dr. Weston A. Price y sus estudios de dietas tradicionales alrededor del mundo. Me apasionan todos los temas relacionados con la alimentación ancestral, la fermentación, la herbolaria y la preparación para la concepción.
En 2016 me formé como NTP, Nutritional Therapy Practitioner. Desde entonces, he trabajado tanto con clientes individuales como también con grupos grandes en mis cursos en línea para guiarles en un cambio profundo en su salud. En junio 2024, terminé mi certificación como SPN, Especialista en Nutrición Prenatal, bajo la guía de Lily Nichols, RDN.
AHORA es nuestro momento de recordar cómo nutrirnos de verdad en todos los niveles. Yo seré tu guía junto con otras maestras maravillosas. Yo también soy una eterna estudiante de la vida al igual que tú. ¡Por la vida! ¡Siempre!
¿Tienes más dudas?
Escríbeme un correo y te ayudo con mucho gusto.
Love, Katita
