INTRODUCCIÓN A LA HERBOLARIA
Y SODAS FERMENTADAS
¿Quieres saber más sobre plantas medicinales y no sabes por dónde empezar?
En este curso completo aprenderás no solo los conceptos básicos de la botánica y la herbolaria, sino también el arte y la ciencia de la fermentación.
Presiona aquí para acceder al cursoTe invito a formar parte de este curso y comunidad de herbolaria y fermentación.
Tengo un anhelo muy profundo de aprender sobre plantas medicinales y de usarlas en mi vida.
Éste es tu lugar. Diseñé este curso para que pudieras tener una base sólida en lo que es la herbolaria y cómo usar plantas como aliadas en tu día a día.
Quiero tomar responsabilidad por mi salud y la salud de mi familia y sé que las plantas son parte de ese camino.
Éste es tu lugar. Después de terminar este curso tendrás la confianza y la motivación necesarias para hacer deliciosas bebidas probióticas, herbales y medicinales para ti y tu familia.
Quiero estar más conectada a mis raíces en la cocina a través de la fermentación, un arte milenario de la transformación de alimentos.
Éste es tu lugar. Vas a aprender muchísimo sobre la fermentación y en particular sobre cómo usar una variedad de tisanas, infusiones y decocciones para crear bebidas fermentadas y deliciosas.
Este es solo el comienzo para recordar que tú también eres herbalista.
- Podemos transformar las plantas que nos rodean en bebidas probióticas deliciosas y sodas que no solo saben muy bien, sino que también tienen algún propósito medicinal para nosotros y nuestras familias.
- Somos nuestros propios curanderos y resulta que nuestra medicina está en nuestras cocinas y justo frente a nuestras puertas.
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Hacer tus propias sodas fermentadas significa que las plantas medicinales formarán parte de tu menú diario y de tu vida.
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Además, estas sodas de hierbas fermentadas son TAN buenas para su salud y para su sistema digestivo.
Juntos aprenderemos a cómo hacer cosas prácticas, cómo ser responsable por tu propia salud y cómo vivir en armonía con la Tierra y todos sus seres.
Mi rezo es que en la profundidad de tu ser sientas una chispa inspiradora para ir creando bebidas herbales y fermentadas para tu propia familia y comunidad.
A MÍ ME HUBIERA GUSTADO TENER ESTA INFORMACIÓN HACE AÑOS CUANDO EMPECÉ MI CAMINO DE LA SALUD Y DE RECORDAR LA SABIDURÍA ANCESTRAL.
INTRODUCCIÓN A LA HERBOLARÍA
Y SODAS FERMENTADAS
Este curso es para ti si:
- Quieres conocer una fórmula para hacer medicina con las plantas que tienes a tu alcance desde cualquier lugar en donde estés.
- Quieres hacer sodas herbales y probióticas para compartir con tu familia y amigos.
- Quieres aprender los principios y conceptos importantes de herbolaría.
- Quieres aprender a identificar las plantas que están a tu alrededor, saber el nombre común y nombre científico, conocer sobre las familias botánicas.
- Quieres aprender a unir la herbolaría y fermentación para crear tus propias recetas según las hierbas y flores que crecen en tu comunidad.
- Quieres divertirte y conectar con una comunidad global de herbalistas y fermentistas.
Te invito a formar parte de este curso y comunidad de herbolaria y de fermentación.
Mi vida es mi rezo y tu vida es la tuya.
Que todo lo que tejemos y fermentamos y hacemos sea bien bonito.
¿Qué está incluido en el curso?
30 módulos de videos pregrabados (¡son más de 7 HORAS de videos!) que incluyen temas como:
- ¿Cómo y por qué se clasifican las plantas?
- El uso de nombres comunes versus nombres científicos de plantas.
- Cómo hacer un té vs infusión vs decocción.
- Saber cuándo es mejor hacer un té vs infusión vs decocción con la planta con la que estás trabajando.
- La fórmula que NECESITAS saber si quieres fermentar cualquier bebida.
- Cómo fermentar cultivos de levadura silvestre con flores y frutas frescas.
- ¡12 recetas diferentes de sodas de hierbas, cada una con su propio video!
Un EBOOK de 51 páginas (que también puedes imprimir)
Un excelente material de apoyo que acompaña el curso y te brinda información detallada por escrito para complementar lo que aprendes en los videos.
Un recetario de todas las sodas herbales que hacemos en el curso
Con instrucciones detalladas sobre las sodas que hacemos en el curso.
Certificado de finalización
Acceso al curso durante un año entero
Así podrás hacerlo a tu ritmo y ver los videos las veces que quieras.
Calendario de progreso
Una guía para que te sea más fácil seguir la estructura del curso.
ADEMÁS RECIBIRÁS ESTOS INCREÍBLES VIDEO BONUS:
VAMOS A ESTUDIAR LA BOTÁNICA Y LA IDENTIFICACIÓN DE PLANTAS.
CONOCERÁS MEJOR LAS PLANTAS QUE VIVEN A TU ALREDEDOR.
VIDEO - Meditando con Plantas.
Aprende a conectarte con las plantas de manera intuitiva. Recuerda que vienes de un linaje de seres humanos que se relacionaban con las plantas porque es natural e innata de la experiencia humana.
VIDEO: Plantas anuales, bianuales y perennes
Sabrás las diferencias entre plantas anuales, bianuales y perennes. Este conocimiento te ayudará a entender mucho mejor los ciclos de vida de ciertas plantas, lo cual influye mucho en cómo y cuándo las cosechas.
VIDEO - Conceptos fundamentales de la botánica.
Aprende lo básico sobre la botánica y así podrás tener mucha mas confianza cuando sigues investigando sobre las plantas medicinales. Tendrás una base de conocimiento muy sólida en la que seguir construyendo.
VIDEO - Sobre nervinas y adaptógenas
Estos videos BONUS son MUY útiles porque en ellos exploramos dos categorías de hierbas importantísimas para las personas modernas - son hierbas que calman y que nos hacen más resilientes frente al estrés.
Ahora es momento de empezar tu camino en la herbolaria y la fermentación.
Tu vida antes de tomar este curso...
- Quieres saber más sobre plantas pero no sabes por dónde empezar.
- Quieres tener una base sólida en lo que es la herbolaria.
- Quieres aprender a preparar bebidas probióticas para ti y tu familia.
- Quieres sentirte más conectada con el mundo natural que te rodea y que también habita dentro de ti.
Tu vida después de tomar este curso...
- Ya tienes una base sólida de teoría y de práctica en cómo relacionarte con las plantas medicinales.
- Tienes conocimiento y confianza como practicante y estudiante eterno de la herbolaria y la fermentación. ¡Tú ya eres herbolario!
- Ya sabes preparar una variedad de deliciosas bebidas probióticas y herbales y las compartes con tus seres queridos.
¿Quién es tu maestra?
Soy Katita Williamson y soy la creadora de este proyecto y rezo. Empecé mi blog en español para compartir sobre el impactante trabajo del Dr. Weston A. Price y sus estudios de dietas tradicionales alrededor del mundo. Me apasionan todos los temas relacionados con la alimentación ancestral, la fermentación, la herbolaria y la preparación para la concepción.
En 2016 me formé como NTP, Nutritional Therapy Practitioner. Desde entonces, he trabajado tanto con clientes individuales como también con grupos grandes en mis cursos en línea para guiarles en un cambio profundo en su salud. En junio 2024, terminé mi certificación como SPN, Especialista en Nutrición Prenatal, bajo la guía de Lily Nichols, RDN.
AHORA es nuestro momento de recordar cómo nutrirnos de verdad en todos los niveles. Yo seré tu guía junto con otras maestras maravillosas. Yo también soy una eterna estudiante de la vida al igual que tú. ¡Por la vida! ¡Siempre!
¿Tienes más dudas?
Escríbeme un correo y te ayudo con mucho gusto.
Love, Katita
